Zbiór zawiera dziesięć zestawów przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w zawodzie kucharz małej gastronomii. W skład każdego z zestawów wchodzi 50 zadań testowych, sprawdzających wiadomości i umiejętności właściwe dla kwalifikacji w zawodzie kucharz małej gastronomii, 20 zadań testowych sprawdzających wiadomości i umiejętności związane z zatrudnieniem i działalnością gospodarczą oraz jedno zadanie praktyczne.
mała gastronomia egzamin zawodowy testy egzaminacyjne technikum gastronomiczne

Ważne informacje o stawkach podatku od towarów i usług (format pdf)

 

 

Joanna Ewa Kowalska – nauczyciela przedmiotów zawodowych w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie, egzaminatorka w zawodach m.in. kucharz małej gastronomii, piekarz i cukiernik; autorka zadań etapu pisemnego i praktycznego egzaminu zawodowego dla technikum (współpraca z OKE w Łomży); współautorka zadań etapu pisemnego egzaminu w zawodzie kucharz dla CKE w Warszawie.

Karolina Mikołajczyk-Nieckarz – absolwentka Akademii Rolniczej w Poznaniu, nauczycielka dyplomowana w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu, uczy przedmiotów zawodowych i chemii; egzaminatorka w zawodach: kucharz małej gastronomii, technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz technik organizacji usług gastronomicznych.